牛皮癣是一种常见的皮肤疾病，对患者造成很大的困扰，饮食方面需要注意。牛皮癣患者应该多吃富含维生素D、维生素B和锌的食物，如鱼、虾、谷类、蛋黄等；同时可以适量摄取水果和蔬菜，特别是深色蔬菜和果实，减少动物脂肪和甜食的摄入。
牛皮癣病人应该吃些什么？
牛皮癣是一种慢性、复发性的常见皮肤病，一段时间内可能病情好转，但症状并不能从根本上得到治愈。近年来许多研究表明，饮食与牛皮癣疾病的发展有着密切的关系。正确的饮食习惯可以缓解症状，促进疾病的康复，所以牛皮癣病人的饮食是需要注意的问题。
1. 富含维生素D的食品
维生素D能够促进钙的吸收，有利于维持骨骼健康，同时还可以促进免疫力的提高。牛皮癣患者通常缺乏维生素D，并且较难通过晒太阳等方式获取足够的维生素D。因此，适量食用维生素D丰富的食品可以帮助患者补充维生素D。常见的富含维生素D的食品包括鱼类（如鲑鱼、金枪鱼等）、虾等海鲜，以及蛋黄、奶酪和豆制品等。
2. 富含维生素B的食品
维生素 B 能够有效地改善肌肤代谢，增强皮肤细胞的抵抗能力，增进人体免疫系统的功能，有一定的抗过敏作用。因此，牛皮癣患者应该摄取富含维生素B的食品。维生素B主要存在于瘦肉、鸡肉、瘦肉、鳕鱼、芝麻、核桃、菠菜、黑木耳、豆类、谷物等食品中。
3. 富含锌的食品
锌是保持皮肤健康必不可少的元素，能够促进蛋白质的合成和细胞再生。锌充足对于减轻牛皮癣症状有一定的帮助。富含锌的食物包括动物肝脏、牛骨汤、虾、蟹、豆腐、芝麻酱等。
此外，牛皮癣病人应该适量摄取水果和蔬菜，特别是深色蔬菜和果实。如红枣、黑枸杞、西红柿、樱桃、蓝莓、黑醋栗、胡萝卜等。这些食品中富含各种维生素、抗氧化物和矿物质，有益于改善皮肤健康和缓解牛皮癣症状。
总体来说，牛皮癣病人在饮食方面需要注意多摄取富含维生素D、B 和锌的食品，适量摄取水果和蔬菜，减少动物脂肪和甜食的摄入。此外，应该避免喝酒和吸烟等不良习惯，保持身心健康。如果患者有食物过敏等问题，应注意排除相关的食物并遵守医生的治疗方案。
